摘要： 本文探讨了外卖行业的发展及其对餐饮业的影响。文章从Collin Wallace创建Grubhub的故事开始，讲述了外卖行业的兴起和发展，以及它如何改变了人们的饮食习惯和餐饮业的面貌。文章指出，外卖行业的发展导致了餐饮业的转变，包括餐厅菜单的调整、服务模式的改变以及劳动力市场的变化。同时，文章也揭示了外卖行业存在的问题，如餐厅利润下降、配送员工作条件恶劣以及环境问题等。
讨论： 该讨论主要围绕外卖服务的利弊展开。一些用户认为外卖服务给餐厅、配送司机和顾客带来了负面影响，包括餐厅排队、司机工作压力大、顾客财务管理困难等。同时，有人指出外卖服务可能破坏了餐厅的自然优势，并加剧了市场竞争。另一方面，也有用户认为外卖服务提供了便利，并认为对当前社会问题的抱怨过于夸张。讨论中提到了外卖服务的普及程度以及对人们生活方式的影响。
原文标题：Delivery is killing restaurant culture
原文链接：https://www.theatlantic.com/culture/2025/10/food-delivery-america/684700/
讨论链接：https://news.ycombinator.com/item?id=45735152