摘要： 沃尔玛为了应对消费者对食品成分透明度的需求增加，正在对其自有品牌进行进化。根据一项新的调查，62%的沃尔玛顾客希望有更多的食品成分透明度，54%的顾客会检查食品成分。作为回应，去年沃尔玛推出了“bettergoods”品牌，这是一个高质量的、由厨师灵感启发的自有品牌，包括一系列植物基和“无添加”产品，其中70%的产品价格低于5美元。这一举措是零售史上最大的私有品牌改革之一。目前，大约90%的沃尔玛美国食品自有品牌产品不含合成色素。
讨论： 讨论了关于食品色素的合成与天然色素的使用和监管问题。一些用户指出欧盟对食品色素的监管比美国更为严格，但大多数色素并没有引起大的健康担忧。用户们对合成色素和天然色素之间的区别表示困惑，有人认为应该评估个别色素的健康影响而不是整个类别。一些用户对食品公司转向使用天然色素表示支持，认为这是符合消费者偏好的商业行为。有人提出，减少食品中的化学物质是有益的，即使他们自己不关心这个问题。讨论中还涉及了美国食品监管系统与欧盟的差异，以及中国停止购买美国大豆可能带来的农业多样性变化。
原文标题：Walmart U.S. moves to eliminate synthetic dyes across all private brand foods
原文链接：https://corporate.walmart.com/news/2025/10/01/walmart-u-s-moves-to-eliminate-synthetic-dyes-across-all-private-brand-food-products
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